Ψυγείο πάγκος προετοιμασίας πίτσας

Pizza Preparation Station

Description

​Professional pizza preparation refrigerators by INOMAK, made entirely of stainless steel (AISI 304), are designed to provide professionals with comprehensive support in pizza preparation!

They are specifically constructed to assist in the easy preparation of pizza or other similar quick-preparation dishes!

The process… becomes synonymous with comfort, ease, and functionality, aiming to simplify the work of the professional!

Advantages of equipment for a professional kitchen:​

  • Immediate sorting & quick access to preparation materials​
  • Ease of storage and preservation​
  • Granite surface for better dough preparation​
  • Ability to store dough in neutral drawers for resting​
  • Easy cleaning: ​
    • Optionally available with wheels for easy maneuverability, making cleaning around the unit easier, which can become messy during pizza preparation (e.g. flour).​
    • Hygienic design of the Refrigerated counters interior​
    • Simplicity in removing the pans (on the refrigerated counter) for easy cleaning of the tray beneath the pans

A versatile and complete preparation system for pizza or any quick-serve dishes!

This product is a complete and functional solution consisting of 2 main elements:

  1. Refrigerated counter 80cm (for trays 60×40), with granite worktop 
    • The refrigerated counter for trays 60×40, is available with 2 or 3 doors and each model can be accompanied with a neutral non-refrigerated drawer. A granite worktop will be placed on top of each selected refrigerated counter: backsplash height 180 mm/top depth 800 mm/ top thickness 30 mm.
  2. Refrigerated portable vitrine / Showcase: Available lengths 1500, 2000, 2520mm and space for 6 or 9 or 12 pans GN 1/3.

Clear
Categories: , SKU: N/A

Features

Refrigerated Pizza Counters:

  • Material AISI 304 18/8-10
  • With natural refrigerant R290 (Zero ODP/GWP=3)
  • Energy classification under EU directives
  • Hygienically designed interior
  • 1 shelf per door
  • Evaporator protection against corrosion
  • Self-closing door at 90°
  • Forced air circulation technology
  • Clip-on guides for fast & easy cleaning
  • Embedded controller for easy operation and cleaning
  • Removable magnetic door gasket
  • 2 year Warranty on mechanical and electrical parts
  • New style condenser with low maintenance requirements
  • Automatic evaporation of condensate water
  • Injected polyurethane foam insulation, density 42 kg/m³, HFC Free (Zero ODP, Low GWP)
  • Automatic defrost
  • Height adjustable stainless-steel legs
  • Internal storage dimensions 60x40cm
  • Ambient temperature +43oC
  • Granite worktop of 3cm thickness and 18cm net height

Refrigerated Portable Vitrines:

  • Material AISI 304 18/8-10
  • With natural refrigerant R600a
  • Operating temperature (°C) +2/+10
  • Ambient temperature +32oC
  • 2 year Warranty on mechanical and electrical parts

Options

  • Wheels
  • Wifi
  • Choice of colours (RAL Palette)
  • Without refrigeration mechanism (Ramnus series/ Remote unit)
  • With refrigeration mechanism on the left side
  • Without INOX worktop
  • With INOX worktop
  • With an upstand (only for counter with inox worktop)
  • Sink bowl fitting option (only for counter with inox worktop)

 

Spec Table

Model / Μοντέλο PIZC88/I/G PIZC88/ND/I/G PIZC888/I/G PIZC888/ND/I/G
Description / Περιγραφή Refrigerated counter 80cm width (for trays 60×40) with 2 doors & granite worktop / Ψυγείο πάγκος 80cm πλάτος (για ταψιά 60×40) με 2 πόρτες χωρίς καπάκι, με γρανίτη Refrigerated counter 80cm width (for trays 60×40) with 2 doors & granite worktop including neutral drawers / Ψυγείο πάγκος 80cm πλάτος (για ταψιά 60×40) με 2 πόρτες χωρίς καπάκι, με γρανίτη & ουδέτερη συρταριέρα Refrigerated counter 80cm width (for trays 60×40) with 3 doors & granite worktop / Ψυγείο πάγκος 80cm πλάτος (για ταψιά 60×40) με 3 πόρτες χωρίς καπάκι, με γρανίτη Refrigerated counter 80cm width (for trays 60×40) with 3 doors & granite worktop including neutral drawers / Ψυγείο πάγκος 80cm πλάτος (για ταψιά 60×40) με 3 πόρτες χωρίς καπάκι, με γρανίτη & ουδέτερη συρταριέρα
Doors | Πόρτες 2 2 3 3
Capacity (lt) | Χωρητικότητα (lt) 568 568 779 779
Neutral drawers (capacity) | Ουδέτερα Συρτάρια (χωρητικότητα) – 6 plastic containers for pizza dough
40 x 60 (max height 7,5 cm) / 6 πλαστικά τελάρα 60×40
(max ύψος 7,5cm)		 – 6 plastic containers for pizza dough
40 x 60 (max height 7,5 cm) /6 πλαστικά τελάρα 60×40
(max ύψος 7,5cm)
Dimensions (mm) | Διαστάσεις (mm) 1500 X 800 X 1037 2020 X 800 X 1037 2020 X 800 X 1037 2540 X 800 X 1037
Gross / Net (kg) | Βαρος/Net (kg) 228 270 300 341
Packaged volume (m3) | Όγκος με συσκευασία (m3) 1.43 1.92 1.92 2.41
Shelves (pcs) / Door | Σχάρες (pcs) / Πόρτα 1 1 1 1
Operating temperature (°C) | Θερμοκρασία λειτουργίας (°C) 0/+10 0/+10 0/+10 0/+10
Rated voltage (V/Hz) | Τάση λειτουργίας (V/Hz) 230/50 230/50 230/50 230/50
Electrical power (W) | Ηλεκτρική ισχύς (W) 266 266 353 353
Energy class | Ενεργειακή Κλάση B B C C
Climate class | Κλιματική κλάση 5 5 5 5
Refrigerant |Ψυκτικό υγρό R290 R290 R290 R290
Granite thickness (cm) | Πάχος γρανίτη (cm) 3 3 3 3
Granite net hight (cm) | Καθαρό ύψος γρανίτη (cm) 18 18 18 18
Body | Σώμα 90 90 120 120
Worktop | Καπάκι 34 48 48 57
Granite |Γρανίτης 138 180 180 221
Neutral drawers (capacity) | Ουδέτερα Συρτάρια – 51 – 51

 

Model / Μοντέλο RPV31500 RPV32000 RPV32520
Description | Περιγραφή Refrigerated Portable
Vitrine / Showcase (6*GN1/3)-1500 / Ψυγείο επιτραπέζιο βιτρίνα (6*GN1/3)-1500		 Refrigerated Portable
Vitrine / Showcase (9*GN1/3)-2000 / Ψυγείο επιτραπέζιο βιτρίνα (9*GN1/3)-2000		 Refrigerated Portable
Vitrine / Showcase (12*GN1/3)-2520 / Ψυγείο επιτραπέζιο βιτρίνα (12*GN1/3)-2520
Pans Capacity (lt) | Χωρητικότητα Λεκανών (It) (6*GN1/3) -1500 (9*GN1/3) -2000 (12*GN1/3) -2520
Pans Capacity (lt) | Χωρητικότητα – λεκανάκια 6 GN 1/3 (max 15cm depth) / 6 GN 1/3 (max 15cm βάθος) 9 GN 1/3 (max 15cm depth) / 9 GN 1/3 (max 15cm βάθος) 12 GN 1/3 (max 15cm depth) / 12 GN 1/3 (max 15cm βάθος)
Dimensions (mm) | Διαστάσεις (mm) 1500 x 395 x 435 2000 x 395 x 435 2520 x 395 x 435
Gross / Net (kg) |Βαρος/Net (kg) 41 53 75
Packaged volume (m3) |Όγκος με συσκευασία (m3) 0.28 0.37 0.46
Operating temperature (°C) |Θερμοκρασία λειτουργίας (°C) +2/+10 +2/+10 +2/+10
Rated voltage (V/Hz) | Τάση λειτουργίας (V/Hz) 230/50 230/50 230/50
Electrical power (W) | Ηλεκτρική ισχύς (W) 100 115 115
Refrigerant |Ψυκτικό Υγρό R600a R600a R600a
Climate Class |Κλιματική Κλάση 4 4 4
Material / Υλικό κατασκευής Ανοξείδωτος Χάλυβας
AISI 304 18/8-10		 Ανοξείδωτος Χάλυβας
AISI 304 18/8-10		 Ανοξείδωτος Χάλυβας
AISI 304 18/8-10
Συμβατό με:
Refrigerated counter 80cm width (for trays 60×40) with 2 doors & granite worktop / Ψυγείο πάγκος 80cm πλάτος (για ταψιά 60×40) με 2 πόρτες χωρίς καπάκι, με γρανίτη Refrigerated counter 80cm width (for trays 60×40) with 2 doors & granite worktop including neutral drawers / Ψυγείο πάγκος 80cm πλάτος (για ταψιά 60×40) με 2 πόρτες χωρίς καπάκι, με γρανίτη & ουδέτερη συρταριέρα Refrigerated counter 80cm width (for trays 60×40) with 3 doors & granite worktop including neutral drawers / Ψυγείο πάγκος 80cm πλάτος (για ταψιά 60×40) με 3 πόρτες χωρίς καπάκι, με γρανίτη & ουδέτερη συρταριέρα
Refrigerated counter 80cm width (for trays 60×40) with 3 doors & granite worktop / Ψυγείο πάγκος 80cm πλάτος (για ταψιά 60×40) με 3 πόρτες χωρίς καπάκι, με γρανίτη

Related products